Mứt quánh và thơm, màu đỏ hồng, vị ngọt ngọt chua chua rất lạ miệng. Có thê phết lên bánh mì và ăn chắc chắn ngon lắm đấy. Chỉ cần bỏ chút công sức là có ngay món mứt để dùng dần cho mỗi bữa sáng rồi.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà chua 1 Kg

• Táo 500 Gr

• Chanh 1 Trái

• đường cát trắng 900 Gr

• Thanh quế 1 Miếng

Cách Thực hiện:

1

Cà chua rửa thật sạch, bỏ vỏ và hạt rồi cắt nhỏ. Táo gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ.

2

Cho cà chua và táo với thánh quế vào nồi. Đun liu riu đến khi cà và táo mềm quyện vào nhau.

3

Cho đường và 200ml nước lọc vào nồi, vắt vào nước 1 trái chanh. Đun sôi nhỏ lửa cho đến khi đường sủi bọt trắng.

4

Cho hỗn hợp đường vào nồi táo và cà chua. Đun sôi nhỏ lửa tiếp khoảng 30-40 phút nữa thử thấy mứt sệt là được. tắt lửa để 15 phút cho nguội.

5

Cho mứt vào các lọ thủy tinh bảo quản để dùng dần trong 1 tháng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)